--- title: Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ? description: C’est une des constatations d’une étude récente menée aux Etats-Unis par une chercheuse universitaire, et portant sur l’influence de la présence d’un label « Bio » sur la perception positive des consommateurs vis-à-vis de leur alimentation. Les 144 personnes soumises aux tests… Read More Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ? --- [Passer au contenu](https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio#main-content) [![Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/Logos/Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200.png?width=300&height=100&name=Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200.png)](https://kwoon.be/) - [Accueil](https://www.kwoon.be/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be/a-propos) Afficher le sous-menu pour Le Kwoon - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) Afficher le sous-menu pour Le Ving Tsun - [La légende](https://www.kwoon.be/blog/la-l%C3%A9gende-de-yim-ving-tsun-la-femme-qui-cr%C3%A9a-le-ving-tsun-il-y-a-plus-de-300-ans) - [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - [Méthode d'entraînement](https://www.kwoon.be/methode) - [Notre projet](https://www.kwoon.be/a-propos) - [Infos Pratiques](https://www.kwoon.be/cours) Afficher le sous-menu pour Infos Pratiques - [Cours collectifs](https://www.kwoon.be/cours) - [Adhésions & Cotisations](https://www.kwoon.be/cotisations) - [Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Questions fréquentes](https://www.kwoon.be/questions) - [News](https://www.kwoon.be/blog) - [Contact](https://www.kwoon.be/contact) - [Corporate](https://www.kwoon.be/corporate) Afficher le sous-menu pour Corporate - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - [Cafés Philo](https://www.kwoon.be/cafe-philo) Ouvrir la navigation principale Fermer la navigation principale - [Accueil](https://www.kwoon.be/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be/a-propos) Afficher le sous-menu pour Le Kwoon - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) Afficher le sous-menu pour Le Ving Tsun - [La légende](https://www.kwoon.be/blog/la-l%C3%A9gende-de-yim-ving-tsun-la-femme-qui-cr%C3%A9a-le-ving-tsun-il-y-a-plus-de-300-ans) - [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - [Méthode d'entraînement](https://www.kwoon.be/methode) - [Notre projet](https://www.kwoon.be/a-propos) - [Infos Pratiques](https://www.kwoon.be/cours) Afficher le sous-menu pour Infos Pratiques - [Cours collectifs](https://www.kwoon.be/cours) - [Adhésions & Cotisations](https://www.kwoon.be/cotisations) - [Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Questions fréquentes](https://www.kwoon.be/questions) - [News](https://www.kwoon.be/blog) - [Contact](https://www.kwoon.be/contact) - [Corporate](https://www.kwoon.be/corporate) Afficher le sous-menu pour Corporate - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - [Cafés Philo](https://www.kwoon.be/cafe-philo) - [Inscriptions](https://www.kwoon.be/cotisations) [Inscriptions](https://www.kwoon.be/cotisations) 14 avril 2011, 12:34:00 UTC+02:00 # Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ? ![Picture of Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) Partager : [facebook-f icon](http://www.facebook.com/share.php?u=https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio) [linkedin-in icon](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio) [Twitter icon](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio) [pinterest-p icon](http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio) [envelope icon](mailto:?body=https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio) C’est une des constatations d’une étude récente menée aux Etats-Unis par une chercheuse universitaire, et portant sur l’influence de la présence d’un label « Bio » sur la perception positive des consommateurs vis-à-vis de leur alimentation. Les 144 personnes soumises aux tests devaient évaluer selon plusieurs critères des aliments qui leur étaient présentés en deux versions: « standard » et « Bio ». En réalité, tous les produits du test étaient bios… Les résultats sont étonnants: la majorité des participants ont tendance à trouver que les aliments étiquetés « Bio » ont un meilleur goût, sont plus nutritifs et contiennent moins de calories que leur homologues « standards » (alors qu’ils sont pourtant identiques!)… Et cela, même lorsqu’il s’agit de chips ou de cookies ! De plus, il semble que les participants soient également prêts à dépenser plus pour acheter ces produits « Bio »… Ce comportement peut avoir de grandes conséquences sur les habitudes d’achat des consommateurs, recherchant de plus en plus les labels « Bio », mais également sur la santé, car les gens semblent plus facilement négliger le nombre de calories ou de nutriments contenus dans ces aliments… Sources: [Study reveals the ‘health halo’ of organic foods](http://www.foodnavigator-usa.com/Science-Nutrition/Study-reveals-the-health-halo-of-organic-foods?utm_source=AddThisWeb&utm_medium=SocialAddThis&utm_campaign=SocialMedia), Food Navigator USA. [Bio](https://www.kwoon.be/blog/tag/bio) ## Articles associés ## [Une alimentation riche en protéines peut réduire les risques de cancer et diminuer le développement de tumeurs](https://www.kwoon.be/blog/2011/06/15/une-alimentation-riche-en-proteines-peut-reduire-les-risques-de-cancer-et-diminuer-le-developpement-de-tumeurs) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 15 juin 2011, 15:05:00 UTC+02:00 Selon une étude récente publiée dans la revue scientifique Cancer Research, éditée par la American... [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/06/15/une-alimentation-riche-en-proteines-peut-reduire-les-risques-de-cancer-et-diminuer-le-developpement-de-tumeurs) ## [Manger un petit-déjeuner hyper-protéiné réduit le grignotage durant la journée](https://www.kwoon.be/blog/2011/05/25/manger-un-petit-dejeuner-hyper-proteine-reduit-le-grignotage-durant-la-journee) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 25 mai 2011, 14:46:00 UTC+02:00 Nous connaissions déjà l’importance du petit-déjeuner dans une alimentation de qualité visant la... [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/05/25/manger-un-petit-dejeuner-hyper-proteine-reduit-le-grignotage-durant-la-journee) [![Les effets bénéfiques du thé vert](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/fc558-thevert.jpg?height=200&name=fc558-thevert.jpg)](https://www.kwoon.be/blog/2011/04/04/le-the-vert-semble-sensiblement-perturber-la-digestion-des-proteines) ## [Thé vert et protéines ne font pas bon ménage…](https://www.kwoon.be/blog/2011/04/04/le-the-vert-semble-sensiblement-perturber-la-digestion-des-proteines) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 4 avril 2011, 23:06:00 UTC+02:00 [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/04/04/le-the-vert-semble-sensiblement-perturber-la-digestion-des-proteines) [facebook-f icon](https://facebook.com/KwoonLiege/) [instagram icon](https://www.instagram.com/kwoonliege/) [youtube icon](https://www.youtube.com/c/KwoonVideos?sub_confirmation=1) [Twitter icon](https://twitter.com/kwoonliege) [Suivez-nous sur Facebook](https://www.linkedin.com/company/kwoonliege/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be) - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) - [Les cours](https://www.kwoon.be/cours) - [Hani Sabbagh - Fondateur](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - Cafés Philo du Kwoon - [Infos Pratiques / Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Solutions Business](https://www.kwoon.be/corporate) - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - Cafés Philo-Management - [Golden Path SRL](https://goldenpath.be/) - [Conseil Stratégique](https://goldenpath.be/) - [Change Management (PROSCI)](https://goldenpath.be/) - [Program/Project Management (PMP/PRINCE2)](https://goldenpath.be/) --- **LE KWOON** **Quai des Ardennes 49** **4020 Liège** **Belgique** [![Golden Path SRL Logo](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png?width=150&height=80&name=20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png "Golden Path SRL Logo")](https://goldenpath.be/) Copyright © 2026, Golden Path SRL LE KWOON is powered by Golden Path  SRL Rue Vehin 2, 4130 Esneux, Belgium TVA BE1022.708.414 ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Hani Sabbagh", "url" : "https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh" }, "dateModified" : "2022-01-04T17:00:53.111Z", "datePublished" : "2011-04-14T10:34:00.000Z", "headline" : "Les aliments ont meilleur goût parce qu’ils portent un label bio ?", "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.kwoon.be/blog/2011/04/14/les-aliments-ont-meilleur-gout-parce-quils-portent-un-label-bio", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://www.kwoon.be/hubfs/Logos/20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png" }, "name" : "Golden Path SRL" } } ```