--- title: "Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat peut améliorer l’endurance dans les exercices physiques" description: "« Le chocolat peut contribuer à améliorer la performance lors d’exercices physiques ». C’est ce qu’a pu conclure une étude de l’Université de Californie, publiée dans le Journal of Physiology. Ces résultats ont pu être obtenus en administrant du Flavanol Epicatechin, un composant du… Read More Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat peut améliorer l’endurance dans les exercices physiques" --- [Passer au contenu](https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques#main-content) [![Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/Logos/Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200.png?width=300&height=100&name=Kwoon-logo-20190908-lettrage-noir-horizontal-600x200.png)](https://kwoon.be/) - [Accueil](https://www.kwoon.be/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be/a-propos) Afficher le sous-menu pour Le Kwoon - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) Afficher le sous-menu pour Le Ving Tsun - [La légende](https://www.kwoon.be/blog/la-l%C3%A9gende-de-yim-ving-tsun-la-femme-qui-cr%C3%A9a-le-ving-tsun-il-y-a-plus-de-300-ans) - [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - [Méthode d'entraînement](https://www.kwoon.be/methode) - [Notre projet](https://www.kwoon.be/a-propos) - [Infos Pratiques](https://www.kwoon.be/cours) Afficher le sous-menu pour Infos Pratiques - [Cours collectifs](https://www.kwoon.be/cours) - [Adhésions & Cotisations](https://www.kwoon.be/cotisations) - [Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Questions fréquentes](https://www.kwoon.be/questions) - [News](https://www.kwoon.be/blog) - [Contact](https://www.kwoon.be/contact) - [Corporate](https://www.kwoon.be/corporate) Afficher le sous-menu pour Corporate - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - [Cafés Philo](https://www.kwoon.be/cafe-philo) Ouvrir la navigation principale Fermer la navigation principale - [Accueil](https://www.kwoon.be/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be/a-propos) Afficher le sous-menu pour Le Kwoon - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) Afficher le sous-menu pour Le Ving Tsun - [La légende](https://www.kwoon.be/blog/la-l%C3%A9gende-de-yim-ving-tsun-la-femme-qui-cr%C3%A9a-le-ving-tsun-il-y-a-plus-de-300-ans) - [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - [Méthode d'entraînement](https://www.kwoon.be/methode) - [Notre projet](https://www.kwoon.be/a-propos) - [Infos Pratiques](https://www.kwoon.be/cours) Afficher le sous-menu pour Infos Pratiques - [Cours collectifs](https://www.kwoon.be/cours) - [Adhésions & Cotisations](https://www.kwoon.be/cotisations) - [Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Questions fréquentes](https://www.kwoon.be/questions) - [News](https://www.kwoon.be/blog) - [Contact](https://www.kwoon.be/contact) - [Corporate](https://www.kwoon.be/corporate) Afficher le sous-menu pour Corporate - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - [Cafés Philo](https://www.kwoon.be/cafe-philo) - [Inscriptions](https://www.kwoon.be/cotisations) [Inscriptions](https://www.kwoon.be/cotisations) 17 août 2011, 15:55:00 UTC+02:00 # Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat peut améliorer l’endurance dans les exercices physiques ![Picture of Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) Partager : [facebook-f icon](http://www.facebook.com/share.php?u=https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques) [linkedin-in icon](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques) [Twitter icon](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques) [pinterest-p icon](http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques) [envelope icon](mailto:?body=https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques) [![](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/62ffb-chocolat2.jpg?width=200&height=190&name=62ffb-chocolat2.jpg)](https://static.hsstatic.net/BlogImporterAssetsUI/ex/missing-image.png)« Le chocolat peut contribuer à améliorer la performance lors d’exercices physiques ». C’est ce qu’a pu conclure une étude de l’Université de Californie, publiée dans le  *Journal of Physiology*. Ces résultats ont pu être obtenus en administrant du  *Flavanol Epicatechin*, un composant du chocolat, pendant 15 jours à des souris soumises ensuite à un test physique sur tapis roulant. Les résultats sont étonnants car les performances des souris ayant reçu du flavanol étaient meilleures que les groupes de contrôle, même lorsque ce dernier groupe avait suivi un petit entraînement quotidien. Attention cependant, ne vous jetez pas trop vite sur les stocks de chocolat de votre supermarché, au risque de réduire voire annuler ces effets bénéfiques… En effet la dose humaine recommandée est de seulement 5g de chocolat par jour ! Sources: [Chocolate can boost exercise endurance, says study](http://www.confectionerynews.com/Formulation/Chocolate-can-boost-exercise-endurance-says-study/?c=%252BwkPTX3NY6Kg9C1uGAJsbgSYvXkCPsWk&utm_source=Newsletter_Subject&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter%252BSubject) ## Articles associés ## [Sportif et attentif à votre santé ? Mangez du chocolat !](https://www.kwoon.be/blog/2011/05/27/sportif-et-attentif-a-votre-sante-mangez-du-chocolat) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 27 mai 2011, 11:17:00 UTC+02:00 Que les amateurs de chocolat se réjouissent, une étude récente parue dans la revue scientifique... [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/05/27/sportif-et-attentif-a-votre-sante-mangez-du-chocolat) ## [La protéine Whey semble aider la perte de poids sans devoir diminuer les calories ou faire de l’exercice](https://www.kwoon.be/blog/2011/08/18/la-proteine-whey-semble-aider-la-perte-de-poids-sans-devoir-diminuer-les-calories-ou-faire-de-lexercice) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 18 août 2011, 09:23:00 UTC+02:00 Une nouvelle étude effectuée par les scientifiques du Département américain de l’Agriculture... [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/08/18/la-proteine-whey-semble-aider-la-perte-de-poids-sans-devoir-diminuer-les-calories-ou-faire-de-lexercice) ## [Manger des légumes verts améliore les défenses immunitaires](https://www.kwoon.be/blog/2011/11/11/manger-des-legumes-verts-ameliore-les-defenses-immunitaires) ![Image de Hani Sabbagh](https://app.hubspot.com/settings/avatar/2d97f0a13ed88506c07f01dca7652662) [Hani Sabbagh](https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh) 11 novembre 2011, 12:03:00 UTC+01:00 Des chercheurs ont récemment publié dans le journal Cell, les résultats d’une étude montrant que... [En savoir plus](https://www.kwoon.be/blog/2011/11/11/manger-des-legumes-verts-ameliore-les-defenses-immunitaires) [facebook-f icon](https://facebook.com/KwoonLiege/) [instagram icon](https://www.instagram.com/kwoonliege/) [youtube icon](https://www.youtube.com/c/KwoonVideos?sub_confirmation=1) [Twitter icon](https://twitter.com/kwoonliege) [Suivez-nous sur Facebook](https://www.linkedin.com/company/kwoonliege/) - [Le Kwoon](https://www.kwoon.be) - [Le Ving Tsun](https://www.kwoon.be/vingtsun) - [Les cours](https://www.kwoon.be/cours) - [Hani Sabbagh - Fondateur](https://www.kwoon.be/hani-sabbagh) - Cafés Philo du Kwoon - [Infos Pratiques / Accès](https://www.kwoon.be/adresse) - [Solutions Business](https://www.kwoon.be/corporate) - [Executive Mentoring](https://www.kwoon.be/corporate#executive-mentoring) - [Team Resiliency](https://www.kwoon.be/corporate#team-resiliency) - [Strategic Retreats](https://www.kwoon.be/corporate#strategic-retreats) - Cafés Philo-Management - [Golden Path SRL](https://goldenpath.be/) - [Conseil Stratégique](https://goldenpath.be/) - [Change Management (PROSCI)](https://goldenpath.be/) - [Program/Project Management (PMP/PRINCE2)](https://goldenpath.be/) --- **LE KWOON** **Quai des Ardennes 49** **4020 Liège** **Belgique** [![Golden Path SRL Logo](https://www.kwoon.be/hs-fs/hubfs/20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png?width=150&height=80&name=20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png "Golden Path SRL Logo")](https://goldenpath.be/) Copyright © 2026, Golden Path SRL LE KWOON is powered by Golden Path  SRL Rue Vehin 2, 4130 Esneux, Belgium TVA BE1022.708.414 ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Hani Sabbagh", "url" : "https://www.kwoon.be/blog/author/hani-sabbagh" }, "dateModified" : "2022-01-04T17:03:59.579Z", "datePublished" : "2011-08-17T13:55:00.000Z", "headline" : "Bonne nouvelle pour les gourmands : le chocolat peut améliorer l’endurance dans les exercices physiques", "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.kwoon.be/blog/2011/08/17/bonne-nouvelle-pour-les-gourmands-le-chocolat-peut-ameliorer-lendurance-dans-les-exercices-physiques", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://www.kwoon.be/hubfs/Logos/20250513%20Golden%20Path%20Logo%20fond%20transparent-1.png" }, "name" : "Golden Path SRL" } } ```